Teekunst

Teeausschank im „Pavillon im Herzen des Sees“

Chinas Künste erleben: Teekultur

 
Bitte beachten Sie: Aus organisatorischen Gründen werden bis auf Weiteres unsere Kulturangebote Teeausschank im „Pavillon im Herzen des Sees“ (湖心亭) und "Chinas Künste erleben: Teekultur" ausfallen. Wir bitten um Ihr Verständnis! Unser Angebot Tee-Workshops bleibt weiterhin bestehen!
 

Tee-Workshops

Konfuzius-Institut Hamburg, Max-Brauer-Allee 60
 
Samstag, 05.05.2018, Wulong - Termin entfällt leider!
Samstag, 23.06.2018, 11.30-13.45 Uhr, Chinesische Tees und ihre Zubereitung
Samstag, 25.08.2018, 11.30-13.45 Uhr, Sommer Spezial
Samstag, 15.09.2018, 11.30-13.45 Uhr, Chinesische Tees und ihre Zubereitung

Sonntag, 14.10.2018, 11.30-13.45 Uhr, Pu Er
Sonntag, 11.11.2018, 11.30-13.45 Uhr, Wulong
Sonntag, 09.12.2018, 11.30-13.45 Uhr, Chinesische Tees und ihre Zubereitung

 

 
„Wulong“
Am 11.11. erhalten Sie Einblicke in die große Vielfalt des halbfermentierten Tees. Wir verkosten und vergleichen verschiedene Sorten Wulong-Tee aus Taiwan, Fujian und Guangdong. Im Anschluss kann die traditionelle Zubereitung in einem Gaiwan oder einem kleinen Kännchen geübt werden.
Teilnahmegebühr: 30 € (erm. 23,-€)

 
„Chinesische Tees und ihre Zubereitung“
Am 23.06., 15.09. und 9.12. beschäftigen wir uns mit der Art der Zubereitung verschiedener chinesischer Tees. Dabei kann jeder Teilnehmer das Aufbrühen des Tees am eigenen Teeset üben. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt.
Teilnahmegebühr: 30 € (erm. 23,-€)
 
 
„Sommer-Spezial“
Am 25.08. verkosten und vergleichen wir verschiedene Grüntees. Zudem testen wir passend zur Jahreszeit erfrischende Kaltaufgüsse mit unterschiedlichen Teesorten.
Teilnahmegebühr: 30 € (erm. 23,-€)  A/C/D/E
 
„Pu Er“
Der Workshop am 14.10. bietet eine Einführung in die Welt des berühmten Tees aus der Provinz Yunnan. Wir verkosten Pu-Er-Tee aus unterschiedlichen Anbaugebieten und probieren gelagerte Tees in verschiedenen Reifegraden. Auch die traditionelle Zubereitung in einer Tonkanne oder Deckeltasse wird geübt.
Teilnahmegebühr: 30 € (erm. 23,-€)
 
Hier können Sie sich für die Tee-Workshops anmelden!
 
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt.

 

 

Veranstaltungen aus unserem Archiv:

 
Lux aeterna

Elbphilharmonie+: Teezeremonie

Kulturzentrum Rieckhof, Rieckhoffstraße 12, 21073 Hamburg
 
Donnerstag, 16.02.2017, 19:00 Uhr
 
Teemeisterin: Mona Li
Moderation: Dr. Carsten Krause
 
In Asien trinkt man Tee nicht einfach, man zelebriert ihn. Seine rituelle Zubereitung und sein gemeinsamer Genuss haben eine Jahrtausende alte Kultur geprägt, mit bedeutungsvollen Riten, Gesten und Geisteshaltungen.
 
Veranstalter: Elbphilharmonie Hamburg, Kulturzentrum Rieckhof
 
Kooperationspartner: Konfuzius-Institut an der Universität Hamburg
 
Kostenfrei, Anmeldung erforderlich (www.elbphilharmonie.de)
 
 

Tee auf der Seidenstraße (Kurzvortrag)

Ort: Staatl. Jugendmusikschule, Mittelweg 42, Studiosaal 1.01
 
Samstag, 24.01.2015, 20.00 Uhr
 
Dr. Markus Jentsch, Hamburg
 
Tee und dessen sprachliche Bezeichnungen gelangten über zwei Handelsrouten von China aus in den Westen. Eine davon ist die Seidenstraße. Dieser Kurzvortrag (ab 20.30 Uhr) gibt einen Einblick in Geschichten, Gebräuche und Handelswege des internationalen Kultur-Getränks. An unserem Infostand können Sie dann selbst eine Tasse Tee probieren und anhand kleiner Aufgaben und Spiele einen Einblick in die chinesische Sprache erhalten.
 
Eintritt: frei
 
 
 

„Tee und Chan sind eins“ 禅茶一味

Teezeremonie mit Mönchen des Lingyin-Klosters Hangzhou
 
Chinesisches Teehaus, Feldbrunnenstraße 67
Donnerstag, 18.09.2014
 
Teezeremonie in einer Darbietung von Mönchen aus einem der berühmtesten buddhistischen Klöster Chinas, dem Lingyin-Kloster in Hangzhou – das gab es in Deutschland noch nie. Einmalig ist es, wenn über zwanzig Mönche unter der Leitung des Lehrmeisters Guangquan in Hamburg Einblicke in ihren buddhistischen Alltag gewähren. Lesen Sie mehr...
 
 
 

Workshop Chinesische Teekunst

Ort: Chinesisches Teehaus „Hamburg Yu Garden“, Feldbrunnenstraße 67, Teepavillon OG

Samstag, 29.03. bis Sonntag 30.03.2014, 10:00-12:00 Uhr und 15:00-17:00 Uhr
 
Die renommierte Teemeisterin Bao Lili hat sich zum Ziel gesetzt, in China und im Ausland Chinesische Teekunst bekannt zu machen. Im Frühjahr kommt sie zum zweiten mal zu uns nach Hamburg.
 
Der  zweitägige Workshop Chinesische Teekunst mit Bao Lili richtet sich an alle, die verschiedene exquisite Teesorten und deren Zubereitungen in ansprechender Form erleben möchten. Die Teilnehmer erlernen und verfeinern Grundtechniken chinesischer Zubereitungen von verschiedenen Sorten Tee und erhalten eine Einführung in chinesische Teekunde. Teekunst vereint formvollendete Schönheit, Entspannung, Kunstfertigkeit und einen Genuß mit allen Sinnen.

Teilnahmegebühr: 120 Euro / 90 Euro (ermäßigt), 4-10 Personen
 
 

Teezeremonie

Ort: Chinesisches Teehaus „Hamburg Yu Garden“, Feldbrunnenstraße 67, Teepavillon
 
Sondertermin mit der "Teefee" Bao Lili aus Shanghai:
Freitag, 28.03.2014, 18:30-20:00 Uhr 

 
 
Freitag, 15.11.2013, ab 15 Uhr und 19 Uhr
Ort: Museum für Völkerkunde

Einführung in chinesische Teekunst und Teezeremonie

auf dem Markt der Völker

 
Das Konfuzius-Institut im Chinesischen Teehaus nimmt am 15.11. bei seinem Nachbarn, dem Museum für Völkerkunde auf dem Markt der Völker mit einer Teezeremonie und einer Einführung in Teekunst teil. Der Markt der Völker steht dieses Jahr unter dem Motto „Rausch der Sinne“.
Mit vier Sinnen lassen sich Duft, Farbe, Geschmack und Form des Tees wahrnehmen. Schon die Zubereitung von Tee ist im wahrsten Sinne des Wortes ein „Rausch der Sinne“. Der Teetrinker widmet sich diesem Genuss mit einer dem Tee angemessenen Würde und Haltung: mit Gelassenheit, Ruhe, Freude und Wahrhaftigkeit.
Wir laden Sie ein, dieses Sinnesfest mit uns ab 15 Uhr in einer Einführung zum Mitmachen und um 19 Uhr in einer Teezeremonie zu feiern.

In Kooperation mit dem Museum für Völkerkunde.
Hier finden Sie weitere Informationen über den Markt der Völker.
 
 
Donnerstag, 16.5.2013, 18:30 Uhr und 20:00 Uhr
Ort: Chinesisches Teehaus "Hamburg Yu Garden", Feldbrunnenstraße 67, Teepavillon EG

Gespräch und Teezeremonie

 
Europäische und chinesische Kulturen des Teetrinkens - ein Vergleich
 
Zur Langen Nacht der Konsulate, in der Kulturinstitute und Konsulate Hamburgs ihre Türen öffnen, widmet sich das Konfuzius-Institut greif- und schmeckbaren Fragen: Auf welche Arten wird in Europa Tee aus China zubereitet und auf welche in China? Welche geschichtlichen Hintergründe könnten zu den zum Teil sehr verschiedenen Zubereitungsweisen geführt haben? Kommen Sie mit unserer Teemeisterin Xu Lili und unserem Referenten Henning Schmidt ins Gespräch und erleben Sie im direkten Vergleich mit köstlichem Tee Unterschiede zwischen den Kulturen.
 
Kooperationspartner:
Hamburger Teespeicher